开云体育 开云官网开云体育 开云官网开云体育 开云官网当今世界三大无酒精的健康饮品咖啡、可可与茶让人爱不释手。其中茶的品类更是如繁星般众多,而许多爱茶者,他们最终的归属都是“普洱茶”。

　　普洱茶在千年的时光里,久负盛名。它是红楼梦中的“女儿茶”,在阮福的《普洱茶记》中更是记载当时皇家对它的喜爱,每年朝廷都会派人来选购普洱茶作为贡品。

　　那么,普洱茶究竟有怎样的魅力?今天,就让我们前往茶界里的王者品牌西双版纳乾聘号茶业有限公司,了解一番。

　　问:乾聘号作为一家老字号茶庄,您可以和我们说说为什么现在越来越多的人喜爱普洱茶?

　　答:首先,普洱茶口味非常独特,茶界里有人戏称,普洱是喝茶者的最后一站。所有对于茶的美好期许,我们都可以在一杯普洱茶里感受到,它极负侵略性的口感,从第一次冲泡而散发的四溢地茶香就扑面而来,慢慢品味,生津、回甘,那感觉充满鼻腔和口腔。

　　其次,普洱茶是具有保健作用。据悉,它可以帮助消化,刺激人体的新陈代谢,从而达到减肥,还能降脂防止动脉硬化等效果。

　　最后,普洱茶还具有收藏价值。在广东的珠三角地区,人们还流行着一句话:“存钱不如存茶”。可以说,几乎懂茶的人家都会珍藏一些陈年普洱茶。

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　　问:管总,您提到普洱茶具有收藏价值,那么如果要收藏普洱茶需要注意什么呢?

　　答:普洱茶由于其越陈越香、耐得住久藏的特点,所以好的普洱会在时光的流逝中越来越增值。想要选可以的普洱茶,就要注意这几点

　　一喝得到、看得懂,就是自己要有一定的品茶基础,二是买得对,要注意不要买一些没有包装和不知道来源的茶,这里喜欢收藏的朋友一定要注意选择有品牌的茶号,例如我们的乾聘号。三是藏得住,如果已经看好一款茶品,就不要犹豫,直接拿下,而且不要因为一时的市场价值波动就抛售,普洱茶是经久耐放的,越陈越有价值。

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　　管:一般的泡茶方式分为直接水煮茶和用水泡茶两种,泡茶因其有着丰富的口感和赏心悦目的汤色,还可以让人感受到每一泡口感的变化和汤色的变化,而煮茶则有着稳定的口感和平和的颜色。

　　管:因为有些茶煮着喝,茶汤滋味比泡着的感觉更好。在茶叶中有不同物质,它的沸点是不同的。我们知道泡茶的水温一般在八十到一百度,这个时候茶叶中就有溶于水的物质,是低沸点物质。而煮茶的时候,茶叶中的具有高沸点物质才会全部释放出来,尤其是我们的芳香物质,这时候茶汤会变得更加的香醇。但是不是所有的茶品都能够煮着喝,一般是年份长,全发酵和发酵度重的茶,或者说茶性甘醇浓烈的茶品,比较适合煮着喝。比如说老白茶、红茶、老铁黑茶,还有我们粗枝大叶的普洱的熟茶、老参茶、老,甚至有一些朋友爱喝的老茶头。

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