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开云体育 开云平台评价茶叶别再只会用“好喝”了教你5个专业术语一秒变高手

  开云 开云体育开云 开云体育不过,据村姑陈观察,很多人说是喝茶,其实也就是停留在喝茶的阶段,并不见得就懂茶。

  很难达到《笑傲江湖》里,祖千秋论酒的水平,汾酒用玉碗,葡萄酒用夜光杯,高粱酒用青铜杯的水准。

  比方说,平时在茶桌上,有些人三句话不离专业术语,时不时地就蹦出几个新鲜的词。

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  姑且不论对方说得对不对,仅仅只是那副一本正经评茶的模样,就令他们万分服气。

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  如今,鲜爽还是更多地用于形容白茶,由简朴工艺所保留下来的大量养分,原汁原味,几近天然。

  当然,有一部分红茶和岩茶,拥有极佳的温光水气土条件,茶氨酸含量高,营养物质充沛。

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  另外,还有一些新茶友,在外界的误导下,认为茶汤喝起来浓酽苦涩就等于醇厚。

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  喝起来,不像白开水那样轻薄寡淡,而是需要用舌头去啜,去掂量的,是“香滑玉肌丰”的感觉。

  绵长的醇厚感,似来浪袭来,丰腴的滋味绽放在口腔里,令人沉沦在如丝绸般的温柔里。

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  当我们把一杯茶汤咽下之后,彼时,茶汤已经经过喉咙流进食道,开云体育 kaiyun.com 官网入口口腔里面完全没有了。

  混合着芳香物质,就算闭上嘴五分钟,整个口腔也依然被清盈的、层次丰富的茶香所笼罩。

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  回甘是由好茶中丰富的营养物质,所带来的美妙体验,同时也是判断茶叶品质的标志之一。

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  假设一泡茶在经历多次冲泡后,依然能保持均衡的口感,大家就会表扬它很“耐泡”。

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  但如果要比较两泡茶谁更耐泡,一定要控制好各种变量,包括投茶量、茶具、水温、水质、出汤时间……

  不过也要注意,不可盲目执着于耐泡度,因为茶叶随着冲泡次数的增加,内含物质会不断析出,后续的滋味必然会逐渐减弱,这是客观事实。

  所以,耐泡度只能作为评价茶叶品质的参考,而非绝对因素,各位看官一定要正确使用哦!

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  她说,想要画面立体,就要用颜色、开云体育 kaiyun.com 官网入口阴影等手法,表现出图案的主次、远近、大小、前后等关系。

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  不过,比起死记硬背审评书上复杂的专业术语,还是学些通俗易懂的词,更加实用。

  小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,开云体育 kaiyun.com 官网入口已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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