六堡跟普洱一样，也分生茶和熟茶。平时我们喝的多是熟六堡，生六堡很少见，有年份、高品质的更难得。

　　这款经过11年陈化的老生茶「六堡高山骑火茶012」为茶香记定制款，茶汤醇柔，香气丰富，但老生茶的气韵和劲道尽显。

　　六堡生茶也叫传统工艺六堡茶、旧工艺六堡茶，将六堡茶鲜叶采摘后，经摊晾、青、揉捻、干燥后成六开云体育 开云平台堡毛茶，Kaiyun 开云没有进行渥堆发酵。

　　六堡生茶要靠时间自然陈化，层次很开云体育 开云平台丰富。Kaiyun 开云前几年会有花香蜜香，然后是松烟香、槟榔香，新茶口感会生涩，慢慢陈化后会变滑口，Kaiyun 开云回甘生津明显。

　　冲泡：头道洗茶润茶，缓冲低注，前几道正常出汤，茶味减淡后适当加长闷泡时间。