开云 开云体育开云 开云体育开云 开云体育官网开云 开云体育官网国内外经济学家，对2023年经济都有较好的预期。1月18日，世界银行预测：

　　经济预期较好，市场回暖，但经济很难再出现十几年来的飞速发展。于宏观经济中的茶产业：消费市场回暖，但很难再出现庞大的增量市场。

　　普洱茶，走出7年周期。今年，会和2009年，2016年一样，有一个好的开始。

　　据勐库镇的朋友说：这两天，就已经有客户上冰岛老寨了。又是年初，茶园承包到期，又有人进入冰岛老寨整合茶园资源。

　　普洱茶3次繁荣的背后，是经济发展带来大量富余资本，进入茶行业，带动了茶产业的繁荣。

　　那时候，可以的东西屈指可数，港台商人利用普洱茶越陈越香的特性，在品稀缺市场，利用信息差，一波炒作，让普洱茶成为品。

　　行业发展后，一部分富余的资本进入茶行业，带动了普洱茶的发展。比如，冰岛老寨资本的原始积累，正是来自矿产行业的资本。

　　经过制造业和大基建的两轮造富。到2015年，很多老百姓手里，已经有钱了。

　　春暖花开时，到彩云之南看看风景，到茶山感受一下制茶过程，顺便买点茶叶，普洱茶，进入茶旅融合的茶山行时代。

　　相比传统媒体，互联网的传播是指数级的。在78万老班章，88万冰岛的吸引下，大量散客走进茶山，一睹茶王树的芳容。为云南茶山带来源源不断人流量。

　　简言之，港台商人炒越陈越香，古树茶，茶山行，这是经济飞速发展大背景下，带给普洱茶的三次红利。

　　在这样的宏观经济背景下，只有茶行业的资本在圈内小打小闹。茶行业不会再有古树茶的黄金十年，也不会再有冰岛老寨崛起的奇迹。

　　所有基于富余资本产生的茶叶和收藏，都将成为过去。没有资本的支撑，茶就只是喝的饮料。

　　茶商制茶，为取悦茶客，茶客在潜移默化地引导市场。未来的茶，核心是喝。茶叶市场，要做的就是：把茶叶做得好喝，服务好茶客。

　　要让茶更好喝，无非从工艺下手。或者，依托大叶种的适制性，开发红茶、白茶等不同品类的茶，既有大叶种的厚重滋味，又有红茶、白茶的高香清甜。

　　这样的理念，把希望放在20年后的未来，喝的是几十年后的茶叶转化，也有些赌茶叶升值的成分。

　　这种美好的理念，是建立在20年前，茶叶市场产能较小，且茶叶市场存量大多是老茶的基础上的。

　　哪怕做茶的老板，古树茶原料便宜的时候，敢大量囤茶。今天，古树原料几百上千一公斤。有几个茶老板，敢把这么贵的原料，赌20年后的市场。

　　市场的需求与成本，正逼着茶叶市场的理念分道扬镳：有茶商和茶客考虑20年后的越陈越香，就有茶商和茶客追捧饮在当下的新工艺。

　　当前的市场，很多茶商，正在用重萎凋、低温慢炒等新工艺，开发又香又甜的新生茶。

　　而且，这类茶叶，只要原料好，存放8-10年品质也很不错。最主要的是，这种新工艺制作出来的又香又甜的新茶，非常受茶客的欢迎。

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　　现在的茶客，理性了，不迷信所谓的大师，喝茶，只看适不适口。新工艺的茶，又香又甜，生津回甘极好，茶客三五年内就喝掉，这类茶，难道真的错了吗？

　　然而，那也只是茶老板自己觉得。茶客永远不会错。市场，不过是在迎合茶客的需求。

　　茶叶市场，早已产能过剩。纵然真喜欢越陈越香的老生普，市场遍地卖茶的，只要想喝，也能找到。而且，先试茶样，就不会被坑。

　　有人说勐库茶工艺很乱。然而，未来的普洱茶市场，新工艺将遍地开花，哪怕很多嘴上说传统工艺的人，实际制茶的时候，也难逃新工艺的真香定律。

　　过去十年，优质原料几乎都被用来开发生普，但随着高端生茶市场日趋饱和，高端茶品类将百花齐放。

　　云南大叶种适制性极强，茶叶市场，用优质大叶种原料开发白茶、红茶的人，将会越来越多。

　　目前，已经有人用冰岛老寨古树原料开发红茶和白茶，既有大叶种茶的滋味厚重，又有冰岛的别样清甜。

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　　过去的20年，云茶大产业，普洱茶一枝独秀。因为越陈越香，先被人当作品，又被人当作收藏品。

　　普洱茶，带着云南茶叶脱颖而出。然而，随着资本的潮水退去。茶叶，终于回到品饮的本质。

　　茶，一杯健康的饮料。绿茶的鲜爽，红茶的高香，生普的喉韵与体感，各有风格。而这些茶叶，大叶茶种，天然适制。云南茶，一切品类，皆有可能。

　　喝茶的过程，是一个探索茶叶无限风味的过程。正如，生活的乐趣，不是日复一日单调的重复。喝茶的乐趣，在于体验不同的茶带来的口感变化。

　　有的茶友喜欢存茶，期待10年后风味的变化。执着于与茶一起变老的浪漫，期待存茶变得香醇的那一刻。

　　也有的茶客觉得，喝茶，太过执着，反而失去了喝茶的纯粹，即买即喝才是最佳选择。开云 开云体育APP开云 开云体育APP