提到中国，相信绝大多数外国人都会第一时间想到茶叶，毕竟早在封建社会时期，我国清甜素雅的茶叶，就开始远销世界各国。
所以，千百年来，Kaiyun App下载 全站尤其是丝绸之路诞生以来，茶叶、丝绸、瓷器这些世界上独一无二的中国“特产”，早已成为我们国家的代名词。
但是，十九世纪开始，像“谁动了我的茶叶”这样的感叹却越来越多。原本以唯一产地在世界茶叶市场占据绝对优势的我们，却开始逐渐被推向边缘化。
甚至在一段时间内，我国茶叶产业几乎被逼入绝境。不仅国外茶叶市场被瓜分殆尽，连本国茶叶市场，也开始经历滑铁卢，
茶叶作为中国在世界上的代名词，一直成为中国经济产业结构中的一项重要成分，为我国带来不可估量的经济收益。
但是19世纪开始，作为我国所独有的“特产”之一，它却被印度茶叶这个舶来品所排挤、取代，个中缘由要从1890年说起。
在欧洲，英国作为工业革命的发源地，其资本贸易流通方面发展的十分繁荣，从而也成为我国茶叶出口国中的最大海外市场。
但是，随着各国工业技术的不断发展，当其他国家早已乘坐工业革命的快车，走上高效快捷的现代化之路后，中国却还沉浸在闭关锁国的自我欣赏之中。
所以，随之而来的便是茶叶市场被印度抢占。据资料显示，1890年开始，中国面向英国的茶叶市场，便被后起之秀——印度、锡兰所瓜分。
此后短短三年时间，印度、锡兰销往英国的茶叶总量，便超过中国销往英国茶叶总量的三倍，使得原本独霸英国茶叶市场的中国沦为捡漏之辈。
不仅如此，印度茶叶对中国茶叶的打击，并没有仅仅满足于抢占英国市场。在主战场英国的销售地位得到巩固之后，印度又开始把自己的开云体育 开云官网进攻点，对准了美国。
美国作为我国茶叶第二大销售市场，对我国茶叶产业具有举足轻重的影响。为了精准打开美国市场，印度茶叶迎合美国人高效快捷的生活方式，
随后，印度又乘胜追击在第一次世界大战期间，趁我国混乱不堪、无暇顾及俄国市场之机，直接通过俄商在我国九江、汉口、福州制作茶砖进行复出口销售的契机，降低成本争夺我国俄商市场。
从而，经过三次大规模的市场侵入，印度携锡兰茶叶，对我国茶叶产业展开猛烈攻击，最终成功将我国茶叶边缘化。
那么，据历史考证，茶叶并非印度本土产物，又何以如此来势汹汹呢？其实，印度本土早期并不生产茶叶，但是我国早期由茶叶带来的巨额经营利润让很多国家蠢蠢欲动，再加上对方背后先进、富足的支持者——英国，
印度原本是英国的殖民地，当英国发现中国茶叶可以为其带来巨额经济利益之后，英国便开始筹划在距我国较近的殖民地——印度，培育茶叶并瓜分其所带来的经济利益。
于是，1835年，英属印度当局便派遣间谍潜入中国，不惜花大价钱收购茶籽、茶苗、雇佣资深育茶人员，然后运送回印度进行培育。
一方水土养一方人，茶叶千百年来生长在中国的土地上，早已适应了中国的水土，所以印度当局并没有马上培育出理想的“印度茶叶”来，反而一片狼藉。
为了不让之前的努力白费，印度相关人员开开云体育 开云官网始转变策略，在阿萨姆省开设精准培育培育试验点，最终成功用塔克区土壤培育出茶苗并制茶成功。
1838年，东印度公司收到了众多试验田中，首次培育成功的阿萨姆茶叶成品，这一成果让前期屡次失败的英属印度当局感到充满希望。所以在随后的茶苗培育、茶叶烘制过程中，印度当局持续派遣暗访人员从中国收购优质茶籽、学习种茶技术。
直到1858年，阿萨姆茶叶知名度扩展到可以与中国茶叶媲美，印方制茶公司也增至30多家，使得茶叶作为舶来品，竟成为印度经济产业中一大重要构成部分。
虽然印度茶叶在英国资本的支持、以及当地相关人员的不懈努力之下，取得了相当喜人的成果，但是终究没有达到取代中国茶叶的目的。印度茶叶真正意义上，将中国茶叶的销售地位拉下神坛，是在19世纪70年代以后。
茶叶生产在中国拥有上千年的历史，即使19世纪30年代开始，印度对我国茶叶的养殖、加工方式进行了全方面的学习，但是终究敌不过我国多年积攒的知名度，最多也只能站在与我国平等竞争的地位。
所以，70年代开始，印度制茶公司在英国雄厚资本的支撑下，大力引进工业技术，坐上英国工业革命的快车，把茶叶的生产制作过程逐渐规模化，降低生产成本的同时，又让产品规格更加规范，这对于商品流通而言无疑是一项巨大优势。
随着1872年，杰克逊所研发的揉茶机，在阿萨姆茶叶工厂希利卡茶园中的正式投入使用，印度其他茶厂也纷纷加入机器制茶的热潮。1877年，茶主沙弥尔·戴维德逊所发明的西洛钩式焙炒机，通过热气焙炒的方式代替了传统的碳炉炒茶，使得人工得到了极大的解放，很快其工厂便由七名雇员的小作坊，扩展成为了拥有千名员工、并且生产规模化的制茶大厂。
为了让本国茶叶生产的潜力得到最大限度的释放，1903年，印度政府甚至通过了茶税法，并将其茶税收入尽数投入到本国茶叶的对外宣传、拓宽销路之中。
到1913年，印度大大小小的茶园面积总量达到610104英亩，Kaiyun App下载 全站并且在工业化的推动下，平均英亩产量达到503.6磅，使其茶叶产量和出口量均占世界百分之五十以上，这对于印度而言无疑是天大的好事，但是却对我国仍旧停留在原始手工制茶的生产销售方面，都造成了致命的打击。
那么，作为茶叶发源地，拥有丰富的茶叶品种、熟练的世代茶农、适宜的茶叶生长环境，我国茶叶产业又何以步入这般境地呢？
首先，印度当局背后，有英国为其提供过硬的工业技术指导，以及雄厚的资金支持，让其试验没有后顾之忧。
其次，印度与我国邻近，在土壤、气候、水资源等方面，差别不像欧洲那么的大，所以也为印度得以成功培育茶苗提供了可能。最后，最关键也是最致命的一点。
当19世纪，世界各国都在对外开放的格局中，乘坐工业革命的快车迈向机器时代的时候，中国清朝政府却还在以天朝大国自封，满足于本国封建经济形态，并且实行闭关锁国政策。
这样的大环境使得中国茶叶生产直接错过机械化升级，长期使用落后又低效率的人工种植、生产。所以，印度茶叶的崛起看似出其不意，实则合情合理。
所幸近代开始，我国茶农开始意识到广告推广、生产规模化、包装精美等因素的重要性，并且中国茶叶的优良品质一直是其销往世界各国的活字招牌。
只要我们在世界贸易一体化的潮流中，转变传统营销模式，那么中国茶叶的崛起，则指日可待。开云体育 开云平台开云体育 开云平台开云体育 开云平台