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开云体育 开云官网用柚子皮DIY茶叶罐?好玩但要小心

  记者发现,近来,把整个柚子皮制成茶叶罐的做法流行了起来,有人称泡出的茶水也可以融合柚子风味。此外在社交平台,有网友用橙子等水果皮制作容器,还推出了教程。不过专家提醒,拿柚子皮做茶罐,虽然好看好玩,但在制作过程中不要忽视消毒、灭菌的流程,当心发霉。

  近期柚子大量上市,成为水果店的主角之一。柚子酸甜可口,是很多人喜爱的水果,不少市民吃完柚子果肉后,认为剥下的柚子皮扔掉很可惜,除了用来祛味,还有人动起脑筋开发出柚子皮的不同用法,有的用来泡茶、制糖,还有的用来蒸饭,独有一份清香。

  记者注意到,还有人把柚子皮做成罐子,用来储物,这种新奇的做法引来不少网友模仿。 只知道柚子皮可以放冰箱祛味,没想到还可以做成容器。 在社交平台上可以搜索到许多柚子罐的晒图分享,柚子罐装桂花、装茶叶,这令不少网友心动,表示要买个柚子动手试一下,还有网友表示看了之后为之前扔掉的柚子皮感到可惜。

  柚子罐如何做呢?关键是掏空、晾干与造型,有网友分享了教程。 先把柚子皮风干到八成干,再用手捏出想要的形状;定型后继续等待干燥,期间每天打开透气或者适当吹风。

  蜜柚、红柚、文旦柚等大体型柚子可以做罐子,葡萄柚也可以 充数 。记者发现,还有网友尝试替代款,开发出了橙子罐、耙耙柑罐,此外还有椰子罐、石榴罐等等。其中有晒图的网友说: 纯天然高颜值的椰子罐,花了几个小时值了,比买的那些瓶瓶罐罐好多了。

  跟风捏了一个柚子罐,感觉还不错,但愿不要发霉。 制作起来看似简单,但也有不少人 翻车 了,比如在制作时遇到发霉的问题。有人是风干中途发现内部发霉,有人是使用一段时间后发现长霉了,导致盛装的东西不能使用。

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  记者了解到,把水果皮做成容器已经不是新鲜事,作家汪曾祺曾在文章中描写过祖母用的 柚子壳 ,从顶上开一个洞,把里面的瓤掏出来,再塞上米糠,风干,就成了一个硬壳的钵状的东西。现在,还有非遗传承人把柚子做成 漆器 ,兼备实用和赏玩的功能。一颗柚子经过揉制、取果肉、蒸、烘、晒、髹大漆,柚子表面覆盖了一层密封漆面,因而不容易发霉,还较为坚固。

  不过,一般家庭自制柚子罐达不到这么高的标准,有网友在晾干的过程中,柚子内部就出现了发霉的现象。“柚子看起来圆滚饱满,不过确实容易发霉,经常因为放久了开始从内部发霉,一坏就是一整个都不能吃了。”还有网友表示,柚子罐看起来好看,但是密封不了,放茶叶等食品会导致发潮,实用性不是很强。

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  网友的担心其实不无道理,对此,中国植物学会科学传播工作委员会成员史军提醒,柚子皮茶罐虽然好看好玩,但是在制作过程中也不要忽视消毒、灭菌的流程。

  虽然柚子皮本身具有一定的抑菌能力,但并不能抵挡所有霉菌的攻击,特别是在水分含量较高的情况下,需要注意。

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