自治区首府呼和浩特自古就是商品集散地,是一带一路必经的塞外古城,因此首府在茶叶之路及茶文化方面的研究在全国颇有影响。邓九刚的驼道和茶路专著,开云 开云体育还有王新民导演的电视剧《大商魁商号》及纪实片开云体育 开云官网《茶叶之路》,曾经把茶文化研究推向了一个高潮。最近呼和浩特接连召开了好几个规模较大的茶文化研究会,我都有幸参加,最大感受是认为现在该对前一阶段的茶文化进行总结,发扬优点,改正缺点,借助国家重视一带一路的大好时机,把茶文化研究推向一个新的高度。
十几年前,以邓九刚挂帅,王新民、范玫子、乌兰娜、何春雷、庆兰英、刘琪等为中坚力量的茶文化研究者,从内容上还是偏重于商贸领域,例如,晋商的管理方式;茶叶之路如何扩展中蒙俄市场,怎样打造核心竞争力的茶文化产品;怎样复兴万里茶路等等。总之更注重经济领域,其间涉及人文方面,也不过是说晋商和驼工如何坚韧不拔,以及买卖双方的人品是如何诚信等。有的茶文化研究者急于发挥茶文化的社会效益,牵强地把茶文化与正能量联系在一起,不伦不类。针对茶文化研究的走偏,我还曾在《北方新报》上发表了题为《茶道不能走歪路》的文章。
我认为,下一阶段茶文化研究该由商贸经济层面转向精神层面。其实中国人嗜茶,在身体需要的同时,更关心精神的渴求。五千年前中国人发现了茶叶并当成饮品,最初也就是用来佐餐和解渴。后来随着岁月的变迁,人们赋予了茶叶多种功能,例如用茶表达敬意、用茶进行思想交流、用茶助推思考、用茶净化心灵、用茶交流,用茶领略大自然与社会的审美意味,用茶体悟生命的意义。人们围绕饮茶还制作了各种各样、不同材质的茶具,而且每一种质地的茶具都自成工艺与审美体系,令外国友人惊叹。饮茶还要用开云体育 开云官网水,曹雪芹在《红楼梦》中写道,妙玉把落在梅花上的雪埋在地下,5年后开启用来泡茶。
饮茶还要处于优美的环境当中,无论是富贵者饮还是清贫者饮,都要求选择富有诗情画意的地方,那样才与茶品相配。说来说去,中华民族逐步建立起了一个茶文化体系。
最初,茶生于中国南方,只是南方人饮用,后来逐步扩展到全中国各地区各民族都饮用,同时还传到国外,七世纪传到日本,十七世纪传到英国。呼和浩特的茶通过茶叶之路销到蒙古、俄罗斯和欧洲。
一个民族发现了一片椭圆的叶子,随后在漫长的历史中构建了茶文化体系。在这一构建过程中,提升了这个民族的素质,塑造了这个民族的性格。同样,当我们中华民族在一带一路上把茶运到沿途的各个国家时,茶文化也影响了那些国家的各个民族,提升了他们的素质,改变了他们的性格。我曾经想,当蒙古民族从喝牛奶变成喝奶茶的时候,他们内心一定变得更富有包容性,他们的性格更为宽厚与博大,在他们粗犷豪放的底色上又增添了细致温柔。同样,英国喝下午茶的那些绅士们,在他们素有的高度自信与矜持中,潜移默化地又流入了东方的儒雅与阴柔,就如同芬芳的茶香,无形地沁入英格兰人的心脾。还有,当俄罗斯人在温暖的壁炉边品中国茶的时候,谁能说那茶味里没有中国的哲思与审美追求呢?
一片椭圆的叶子改变了许多民族,助推了人类文明的进程。这个助推的方式和进程应该是我们今后茶文化研究的课题,于是我们对一带一路的理解也就从商贸领域转向人文领域,从物质层面转向精神层面,这是茶叶的尊严,也是它给予我们的启发。(文/李悦)
,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:
)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
李纪恒亲切接见自治区新闻工作者协会第六届理事会第一次会议人员