浙江农林大学苏祝成教授：我认为中国茶产业具有三个特点，其一，它不同于一般性农业，也不同于其它国家的茶产业，她有着文化特质；其二，文化是中国茶叶价值实现不可或缺的要素；其三，文化偏好可能增加茶叶的技术成本，它可通过文化与品牌对价值的溢价进行补偿。

　　当今茶业存在着“陆羽现象”，茶叶消费存在着“返古现象”。茶艺“程式”有余，“道”之根基不实、“茶礼”形式有之，积淀不足、“艺”之创新有余，“茶味”不足。茶科学与茶文化是相融与冲突的，茶叶实际上是“非标化”产品，有时需借助茶文化维度来解决茶科学无法解决的问题。

　　在中国，人们对茶叶评判的角度不一样，其结果也不一样。有人喜欢看形、有人喜欢品味。开化龙顶是上世纪90年代开发出来的“芽形”名优绿茶，要想在市场上立于不败之地，就必须在技术上与时俱进，同时利用文化增加我们龙顶品牌的附加值。

　　老舍茶馆有限公司董事长尹智君：开化是个好地方！我是从“雾都”来的人，深切感到开化是个自在、如意、山清水秀，90%是山，剩下有一半是水，另外一半就是人和茶了。我这两天一定要在开化深呼吸、多呼吸，把这个感受带回北京。我认为，茶的定位从国际角度，茶是即纯净水之后的第二饮品，有吸引力的健康形象，而且饮茶是全球的事情。近年来，中国茶产销总体平稳有增，其中这几年成功营销的绿茶品牌有大佛龙井、都匀毛尖、湄潭翠芽、贵茶绿宝石。开化龙顶作为开化当地地理标识茶品牌，如何提高自己知名度呢？在我看来，最重要还是需要提高市场推广力度。

　　在当今市场营销多元化的时代，中国绿茶要充分利用事件营销、活动营销、跨界营销、新媒体营销等手段，结合当地的非物质文化遗产进行推广，扩大茶文化产品和服务的供给。同时，要顺应市场需求，不断加大产品技术创新、科技创新，开发新产品，加大年轻消费群体的培育，并通过广告营销、茶文化培训、健康讲座等，引领中国绿茶消费市场，树立中国茶的健康形象。

　　浙江理工大学沈炜教授：首先，我们得明白两个概念——可追溯性和可追溯体系。可追溯性是指通过记录证明来追溯产品的历史、使用和所在位置的能力(ChinaGAP)。而可追溯体系是指连接生产和消费，让产品的消费者了解产品的安全生产和流通过程，提升消费者放心程度的机制的总和；在食品供应的整个过程中，记录和存储食品构成与流向和食品鉴定与证明等各种信息的质量保证体系。可追溯系统特指实现这一机制的信息管理系统。

　　而茶叶必须有从源头到终端的整体链，才能真正实现茶叶追溯，可通过标识、二维码等实现。透明茶园就是将种植、加工、储运等视频和收青、加工、储运记录等信息数据上传至云平台，消费者和监管部门可对茶叶从种植、生产到流通进行全程监控，并通过全程数据整合生成的溯源数据对产品的任何一个环节进行查询。目前，我们开化的“益龙芳”透明茶园正在建设中。

　　最后，对透明茶园的实施我想提几点建议：首先要制定具有当地茶叶产品特色的标准；其次，要依托有实力的农场，整合资源形成合力；最后，依托云计算、大数据开拓新应用，以新技术增加消费者的信任度、以新应用增强消费者的购买欲以及对积累数据的分析发现新的商机。

　　上海晓枞茶文化传播有限公司创始人朱晓龙:开化真是一个特别好的地方，好山好水。因此，这里必有好茶。

　　世界上很多地方是和茶相关的，茶也是目前为止世界上最大的饮品。在近10年经历中，我觉得中国茶和世界以西方为主体的观念中的茶还是有区别的，深刻感受到茶不止是中国的，更是世界的。通过旅行和茶，中国茶和世界茶的认识和品饮，若想要了解中国茶的世界观中，一要知道中国茶，二要知道世界是什么样子、需求是什么，知己知彼，才能清楚认识到中国茶的视野在哪里。

　　中国茶文化的地位和中国茶走向国际化是有冲突的，因为文化是很深远的，但是文化对另一个陌生市场的传播是会带来障碍的，因为有文化的东西是会给人带来距离感的。在我看来，中国茶的国际化视野或是中国茶走向国际，这是一个很深远的话题，也是一个企业付诸实践的一个行动，它没有方法也没有结论，是需要靠我们去做，不断地去摸索，不断去纠偏，任谁都无法给出一个正确的答案，它是靠商业来前行，靠商业来使中国茶走出国门的。需要更多的具有企业家精神的企业家不断地去创新、不断地去试错，去做不对称的市场，去前行，去创造奇迹创造成功的。

　　随着中国经济的崛起，中国在世界的影响力越来越大。中国茶也不光可以呈现我们经典的传统东方文化，还可以以一种“时尚、浪漫、健康”的方式，自信的与世界握手，融入世界。

　　茶文化作家叶羽晴川：中国茶道是什么？茶艺是什么？在我看来，中国茶道最重要要的是味觉的审美。茶艺是以茶汤为作品的艺术创作。如何把一杯“色、香、味”俱佳的茶呈现给大家，茶艺就是茶叶流通的最后一公里。

　　茶作为茶是饮料，那就让茶艺师尽最大的努力把茶泡得好喝了。茶还是修身养性的通道。但是，修身养性是建立在人们对茶有了美好的感受之后，否则的话，一杯难喝的茶是很难让人产生美好的遐思。把茶喝好，喝好茶，这一切都需要茶艺师作为一个引领者有高超的技巧，让人从茶的色香味中感受到茶的美好，从而感受到人生的美好。

　　在我看来，制约茶叶销售的问题主要有品质、价格、口吻、冲泡、流通。我觉得，对茶叶品质的要求，可以通过选择商家达成对要求；价格通常也能通过讨价还价获取。但口味的喜好往往是关键因素，而每一个人所冲泡出来的茶汤味道是有可能出现相对较大的差别的。就目前看来，能把茶泡得好喝的，达成的交易也就相对会高。所以，茶艺师最重要是解决我们如何把茶喝好了，喝美了，喝开心了，让他们从“色、香、味”俱佳的茶感受到人生的美好，感到有茶真好！

　　浙江茶乾坤食品股份有限公司总经理管爵杉：听了这么多专家学者的演讲，我个人认为，茶产业有很多事情可以去做，有许多地方有待改进和提高的，我们需要一个是人，一个是资本。

　　新三板是经国务院批准，依据证券法设立的全国性证券交易场所。主要为创新型、创业型、成长型中小微企业发展服务，主要功能有股权转让、股权融资、债权融资、资产重组。新三板市场就像是一个刚刚开放的孵化器，正在不断吸引大量的资金涌入，孕育着新一轮的经济增长点。近年来，挂牌新三板的企业数量不断增长，融资机遇也随之增加。

　　在我看来，企业挂牌新三板，政府为小微企业搭建的市场化国家级资本平台，茶企要抓住机遇，通过挂牌新三板，茶企变强可能性增大引进人才和资本，利于行业强身健骨。但当前，茶企上新三板主要存在茶叶消费区域的特定性，地方茶企发展受限；商业模式、技术、产品特点同质化；茶企普遍规模小，人才缺乏等障碍。对此，我建议，不是所有的茶企都上新三板，首先茶企业要有做大的想法和思路，其次要打造自身优势，最后不同优势茶企进行整合，把茶企做大、做强。

　　陆羽茶交所董事长王国良：我们陆羽国际茶业交易中心是中国首个重度垂直于茶产业的“互联网+茶”的交易和平台，中心以“弘扬陆羽茶文化、振兴中国茶产业”为使命，落实到“让天下人买到健康实惠中国茶”的具体目标上，打造中国茶专业收藏和贸易的全国性、国际化平台。

　　交易中心以标准引领、交易聚合、扶持和文化推广为四大支柱，深入千县千茶，服务千企万店，提供与茶产业有关的标准、交易、、文化等全产业链专业服务，助推茶行业标准化、产业化、现代化，形成中国茶行业晴雨表。目前已经上线个名优茶，是国际国内行业和消费者首选的中国茶收藏和消费平台。过硬的平台资质、完善的茶标准评级体系以及为传统茶产业转型升级作出的创新贡献得到了中国茶行业的一致认可。

　　目前，浙江益龙芳茶叶有限公司正式登陆陆羽茶交所，浙江云翠茶业发展有限公司也即将登陆。开化龙顶声名远扬，欢迎更多的开化优秀茶企携手陆羽茶交所实现转型升级。开云 开云体育APP开云体育 开云官网