从广东语译音的广东茶字的发音“cha”，读如“査”音。1516年葡萄牙人最先来广东交易，首先釆用“cha”字音。之后，这个“cha”转变为十几国的语音。

　　如阿拉伯语“Shai” (读如Shi),意大利语“Cia”(现已废用)，西班牙语“Cha”(现已不用)，土耳其语“Char”，乌图语“Cha”，波斯语“Cha”，英国军队俚语“Chah”，印地语“Cha”，越南语“Tsa”，保加利亚语“Chi”，日语“Cha”，俄语“Chai”等。惟日、俄与华中通商较早，则已改为我国茶的国音。

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　　从厦门语译音的厦门茶字的发音是“te”，即“tai”，读音如“退”。厦门人最先运茶叶至爪哇万丹，首先售给荷兰人。荷兰人由厦门音“tai”用拉丁文译成“Thee”。欧洲各国除葡萄牙外，初时都依赖荷兰供给茶叶，因此，茶字译音都是由厦门语音转变而来的。

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　　英语“Tea”原来发音是“Tay”，后变为“Tee”，都是由荷文“Thee”转变而成。据英国东印度公司的记载，1664年茶的拼缀是“Thea”，后来变为“Tey”。

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