开云 开云体育11月11日，由中国茶叶学会主办，台州市科学技术协会、仙居县委、仙居县人民政府承办，浙江省科学技术协会协办的“2022全国茶业创新学术研讨会”在浙江省仙居县顺利召开。来自全国23个省、直辖市、自治区的160余名专家和学者参加了研讨会，会议也通过中国茶叶学会APP、科创中国等多个平台进行线上直播和回放。
中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华教授等专家出席会议开幕式。开幕式由中国茶叶学会副理事长兼秘书长阮建云主持，台州市科学技术协会副主席喻鸿彪、中国茶叶学会理事长姜仁华先后致辞，随后举行了中国茶叶学会仙居服务站及中国茶叶学会博士创新站的签约仪式。
研讨会的特邀报告分别由中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所委书记江用文研究员及中国茶叶学会副理事长、浙江大学王岳飞教授主持。
中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华教授首先以线上形式作了题为《中国茶产业技术创新与突破的思考》的主题报告，阐述了我国茶产业现状及问题，并提出了茶叶生产技术与装备创新、依托深加工进行茶资源高效利用等5项技术创新突破口。
中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所杨亚军研究员以《坚持问题导向，推动我国茶业高质量发展——关于我国茶业高质量发展的思考》为题，总结了产能过剩、成本上涨等产业面临的问题，提出茶产业的发展要以“五大发展理念”为统领，以市场需求为导向，以创新为动力，切实转变增长方式，从数量效益向质量效益、绿色效益、品牌效益转变，确保产业的持续健康发展。
中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华研究员作了题为《中国县域茶产业竞争力初步评估报告》的主题报告，从背景、评价指标体系、初步评估结果等5个方面进行了县域茶产业竞争力研究结果的分享。
仙居县委杨含呈常委以《仙居茶文化与产业发展》为题，分享了仙居县茶文化及茶产业的现状及发展历程。
研讨会的专题报告分别由中国茶叶学会副理事长、云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元研究员及中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学肖力争教授主持。
《Beverage Plant Research》执行主编、开云体育 开云平台开云体育 开云平台中国农业科学院茶叶研究所陈亮研究员从期刊目标、范围、编委会组成等方面对期刊进行了介绍。
安徽农业大学宋传奎教授作了题为《茶树香气糖苷合成及参与抗逆的分子机制》的专题报告，指出茶香气是品质的核心，而香气糖苷是香气的重要来源，对茶树香气糖苷的合成机制、挥发物参与茶树抗虫的作用机制、橙叔花醇糖苷参与茶树抗寒的生理功能等3方面主要研究内容进行了阐述。
中国农业科学院茶叶研究所林智研究员以《白茶提质增效关键技术创新与产业化应用》为题，介绍了研究的背景与思路，并对项目创新点及主要内容——首次阐明白茶加工和储存品质形成机理、研发白茶提质增效关键新技术和新装备、构建白茶产业技术标准体系进行了阐述。
云南省农业科学院茶叶研究所刘本英研究员作了题为《国家大叶茶资源圃创建及优异种质创新利用》的专题报告，介绍了研究立项背景及研究思路，并阐述了研究主要创新点：创建了国家种质大叶茶资源圃，揭示了叶色紫化品种叶色对茶叶风味影响的分子机理，同时选育出一批优良茶树新品种，推动了优异种质利用和云南省茶树品种更新换代。
安徽农业大学辉副教授以《MYB转录因子调控茶树咖啡碱合成调控机制》为题，介绍了一个茶树咖啡碱合成的MYB转录因子MYB184，分析指出该基因能直接结合并激活TCS1启动子，调控茶树咖啡碱的合成。同时遗传学分析也表明MYB184基因结构变异可能是可可茶等野生近源种中咖啡碱含量低的因素之一。
中国农业科学院茶叶研究所张颖彬副研究员作了题为《茶叶感官风味轮研究进展》的专题报告，介绍了风味轮的概念，分析了风味轮产生的背景及相关研究方法，提出了中国茶叶的颜色轮、香气轮及滋味轮，并列举了风味轮应用的案例。
浙江农林大学王慧娟硕士以《微波辐射对抹茶色泽影响的研究》为题，从微波辐射对抹茶颜色参数影响的动力学、样品厚度导致颜色变化的活化能差异、抹茶颜色变化的化学机制、微波辐射对抹茶的菌效应四个方面对研究内容进行了分享。
农业农村部南京农业机械化研究所蒋清海助理研究员通过线上作《红外热辐射滚筒青技术装备研究进展》的专题报告，介绍了青工艺及传统青技术装备，并重点对红外热辐射滚筒青技术装备的设计原理、性能对比实验结果等进行了分享。
西南大学曾亮教授通过线上作了题为《茶通过肠-肝-脑轴对抗昼夜节律紊乱综合征》的专题报告，对昼夜节律概况进行了分析，提出了肠肝循环的改善等茶在昼夜节律中的作用。
贵州省农业科学院茶叶研究所胡伊然助理研究员作了题为《贵州茶文博旅游模式探究——以湄潭现代茶文化博物馆聚落为例》的专题报告，介绍了贵州茶文旅融合发展背景及湄潭茶文博旅游资源现状，分析了湄潭茶文博旅游模式并进行了评价。
除学术报告外，此次会议也编制了论文长摘要集一本，收录论文长摘要63篇，遴选35份海报现场展示。本次研讨会的召开，为广大茶叶科技工作者提供了交流研讨茶学前沿科研领域及热点问题的平台，并通过不同思想间的交流，碰撞出创新的火花，助力茶叶科技创新，推动茶叶科技的发展。开云 开云体育官网