开云 开云体育平台开云 开云体育平台有的茶，泡了3泡以后，就表现为茶汤明显变淡、水味很重，一般我们就说这个茶不耐泡。

　　有的第1泡到第3泡浓度是降低的，但是第4泡到第7泡，茶味又慢慢上升，呈现出奇妙、丰富的变化，甚至可以慢慢品到十几二十泡。

　　但决定茶叶是否耐泡，并非“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，不仅仅是单方面的因素。

　　所谓耐泡，通常是指茶经过多次冲泡之后，我们还能够从茶汤中感受到它的香气韵味。

　　高海拔区域的茶园，受益于森林、植被、动物活动因素，有机质丰富；茶叶内含成分生成丰富，构成也合理，制成后也就耐泡、鲜爽一些。

　　一般来说，树龄越老滋味越醇厚，茶越耐泡，这也是很多人追捧古树茶的原因之一。

　　一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶的茶，耐泡度就要高一些。

　　这是因为粗老的原料，其茶多酚等内涵物质更为丰富，饮用时必然要经过很多次的冲泡，才能释放完毕。

　　揉捻几乎每一类茶都有。揉捻的工艺是破坏茶叶细胞结构，让茶汁流出，发生酶促开云 开云体育APP反应。

　　一般来说，投茶量越少，茶叶越不耐泡；水温越高，耐泡度越低；出汤速度越慢，越不耐泡。反之的话，茶叶开云 开云体育APP就较耐泡。

　　不同的茶类有不同的特点，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等等因素判断开云 开云体育APP茶叶的品质。

　　当这些条件相差无几的时候，可以肯定，耐泡并不一定就是好茶，但好茶大多是比较耐泡的。

　　我们在品鉴一款茶的时候，需要从各角度各方面去探究，这其中，也是品茶的一大趣味。