开云体育 开云平台开云体育 开云平台开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口真正的茶，要以山茶科、山茶属的茶树品种鲜叶为原料，经过一系列特定工序进行加工。
许多外省外地茶客，对铁观音的印象停留在颗粒状、兰花香清新、泡开后茶叶看着颜色很绿……
按发酵程度划分，大红袍属于半发酵的乌龙茶，做青期间以“绿叶红镶边”为标准。
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和大红袍有着血脉关联的北斗、奇丹、小红袍、紫红袍等，它们都有这样的共性。
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大红袍的名字里虽然带有“红”字，但和闽红、祁红、滇红、川红等红茶，没有半点关系！
按《武夷红茶》的地方标准，金骏眉和正山小种虽然同样产自桐木一带，但它们的分类不同。
而传统烟小种制茶，离不开燃烧松柴，进行烟熏，从而形成松烟香、桂圆汤的风味特色！
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如四川雀舌、贵州雀舌、江苏雀舌等，这些出自绿茶产区的雀舌，按照绿茶工艺加工，毫无争议属于绿茶。
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绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶等，是用茶青鲜叶为原料，经过制茶加工，做出成品。
茉莉花茶、紧压茶饼、桂花红茶等，是用茶叶半成品、成品为原料，经过再加工处理，做出成品。
比如正岩足火老丛梅占、梅占工夫红茶、甚者江浙一带还存在较小众的梅占绿茶。
采用梅占茶树鲜叶为茶青原料，经过特定工序加工，制出成品才能得出准确分类。
采摘梅占茶树鲜叶，按岩茶工艺加工的，经历做青、焙火等系列复杂工序后，属于乌龙茶。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。