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一名不懂茶的新茶友如何辨别茶叶的好坏?3个步骤手把手教会你开云体育 开云平台

  开云 开云体育简单来说,男主角叫祥子,是个农村出身的车夫,类似于现在大家说的“小镇做题家”。

  如果能放弃拉车,跟着老丈人学习如何办厂,如何经营,如何跟不同的人打交道之类的,肯定比只会拉车一根筋强。

  判断好茶的标准,无非是三点,一是良好的生态环境,二是干净讲究的加工,三是严格仔细地储存。

  因为六大茶类中,每种茶的评判,都有相应的标准,具体可以参考国标中的感官品质。

  以白茶为例,白茶国标中,详细介绍了白毫银针两个等级、白牡丹四个等级、寿眉两个等级。

  包括它们各自该具备什么样的外形(条索,整碎,净度,色泽),什么样的内质(香气、滋味、汤色、叶底)。

  利用视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。

  非但不好喝,而且又浓又苦又涩,刺激感十分强烈,苦涩到舌头麻烦都是常有的事。

  就像是喝了一口酱香型的白酒,满嘴酱感,舌苔上还会生出一层厚厚的褶子,口感极差,一点都没有好茶该有的“香、清、甘、活”。

  即便是面开云体育 开云平台对一杯又浓又苦的茶汤,也能准确地从里面捕捉到缺点,进而做出判断。

  另外,平日里泡茶的时候,可以有意识地通过闻香和尝汤,发现品质上的一些端倪。

  冲泡之后,若是有杂味出现,附着在盖子上,第一冲揭盖闻香的时候,就会被发现。

  紫砂壶的盖子较小,且不像盖碗这般,是个中间微微拱起的“蒙古包”形状,更好聚香。

  品质过关的茶叶,在沸水之下,能激发出身体内各个层次,各个沸点的芳香物质。

  故而,提倡大家平日里用沸水泡茶,不仅是尊重好茶,更是为了揭开劣质茶的线》

  小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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